厨娘们只是没接触过炒菜这门手艺,但要论料理膳食的本事,甩端木天十条街不止。
端木天稍加点拨,厨娘们便幡然领悟,各个炒起菜来,皆有模有样。
端木家中诸多奴婢中,厨娘的身份也仅次于家中管事,地位颇高。
毕竟民以食为天,天大地大,吃饭最大嘛。
能做得一手好饭菜的厨娘,自然也最受欢迎。
品尝过厨娘们炒制的饭菜,端木天很是满意,这手艺,比他与老爷子强多了。
端木天也就胜在肚子里还有诸多菜谱,还能在这些厨娘面前显摆一阵子。
待肚子里的货掏空后,他发誓以后绝不踏进厨房半步!
但不管怎么说,他与老爷子日后在大唐的吃饭问题,算是解决了。
除了惋惜大唐没有辣椒外,端木天已经很知足了。
陪老爷子与他娘享受完一顿美味晚餐,闲话一阵,各去房中歇息。
大唐也没有什么夜生活,天黑之后除了睡觉,别无它事,实在枯燥无聊的很。
一夜无话,翌日继续去视察水车工程,端木天惊喜发现水车已基本完工,一台直径三米左右的水车,已耸立在工棚之中。
工匠们在赏金刺激下,几乎一夜未眠,愣是赶工将水车给打造了出来。
端木天大喜,上前用力推动水车,硕大的水车轮盘吱呀一声,缓缓转动起来。
他又检查了一番水车的车轴,见其运转自如,很是满意。
其实端木天也只知水车构造,具体车轴应该如何打造,他是一窍不通。
不过好在车轴这玩意华夏自古便有。
早在周朝,便有木制车轴,而且古人还知用油脂给车轴润滑。
到了汉代,更出现了青铜制作的滑动轴承。
时至大唐,打造一根车轴对于工匠们而言,更不是难事。
水车车轴与马车车轴类似,只是放大版而已,根本难不住这些工匠。
试验了一番水车,确定其运转自如后,端木天便迫不及待的想要将其安装到橘水河畔去了……
要安装水车,仅靠七八名工匠是肯定不够的。
直径三米的水车,光是车轴与辐条,便有数吨重。在缺乏机械设备的大唐,没有足够的人力,要将其竖立到河中,是绝对不可能的。
好在端木庄中光佃户便有百户,人口数百,要找足够的人手帮忙施工,还是很容易的。
端木天再次让人将孙监庄给召了来。
听闻小郎君有请,孙监庄心里不免咯噔一下,很是忐忑不安。
他是怕端木天又搞什么幺蛾子。
若是又要他去宰牛,情何以堪?
虽说牛都是主家的,但孙监庄却依旧忍不住心中暗骂端木天是败家子。
价值四贯铜钱一头的犍牛,就这么宰了吃肉,在庄户人家眼中,那绝对是败家行为。
端木天要是知道他心中所想,肯定得跳脚。
他吃点肉怎么就败家了?
与他家老爷子比起来,他这才哪到哪?
那败家老爷们,为了讨好老婆,可是情愿花几贯铜钱,就为泡一次温泉浴,那才叫败家好不好?
孙监庄惴惴不安的给端木天见过了礼:“郎君,不知何事召唤下走?”
“孙监庄,你帮我召集佃户,今日帮庄里安装水车。”他扭头看看身后的水车,“嗯,大约召集五十名青壮,都从耕种中田的佃户中召集。”
佃户除了要给主家交租课,另外帮主家服役干活也是惯例。
安装水车,受益人除了他端木家,那些佃户也是最大受益者,所以端木天对于征召佃户干活,很是理所应当。
孙监庄闻言,却皱起了眉头。
略一迟疑,他小心出言劝说道:“郎君,如今正是春耕农忙之时,何况耕种中田的佃户,因要取水,本就比上田佃户更忙碌,要抽调他们干活,怕是有怨言啊。郎君若是不急,不若等上些时日?待春耕过后,再召集佃户如何?”
他说的这也是实情。
通常主家征召佃户干活,都不会选择农忙之时。
毕竟田里收成好坏,也关系到主家利益。
端木天笑了,指了指身后的水车,问道:“孙监庄,你可知这是何物?”
孙监庄茫然摇头。
他早就注意到工棚里的水车了,却并不知用处。
“这叫水车,只有一个用处,便是提水灌溉。我为何今日要安置它,你懂了吗?”端木天笑道。
孙监庄恍然,旋即摇头:“原来是翻车,但为何造得如此高大?这般高大的翻车,要想人力上去踩踏,可是不易啊。”
端木天大笑:“哈哈,我这水车,无需人力畜力,便可自行日夜运作提水灌溉。孙监庄,你现在明白我为何要今日便要让你召集人手,安装水车了吧。有了水车,今年春耕,庄里佃户可是能省不少力气。更重要的是,今后庄里的中田,可与上田一般无二了!故而我才让你召集中田佃户来帮工,这可是为他们自己干活!”
他这话让孙监庄怀疑自己耳朵出了问题,不敢置信的反问道:“郎君方才说什么?这水车无需人力便可自行日夜运作?这,这怎么可能?难不成这水车是仙家宝贝不成?”
“哈哈,你要这说,倒也没错,便是仙家宝贝!”端木天也懒得与他多解释,干脆大笑应下,“好了,时辰不早了,莫要耽搁时间,快去召集人手吧。”
孙监庄见拗不过端木天,只能硬着头皮应下,但对于端木天所言,却并不相信。
不过就如他所言那般,当他跑去佃户们居住的客坊,敲响铜锣,召集中田佃户时,却是遇到了不小麻烦。
当听闻主家小郎君要征召他们一日,去安装什么水车后,佃户们立刻躁动了起来。
“小郎君这不是在瞎胡闹吗?春耕农忙时,如何抽调得出人手?”
“就是,从来没听闻过主家春耕时征召劳役的!”
“耽搁了春耕,可是要被老天爷怪罪的!”
“小郎君说什么水车无须人力,便可自行提水灌溉,这不是在开玩笑吗?真把我等当傻子哄骗吗?”
“孙监庄,你可不能跟着小郎君胡闹啊!”
春种、夏长、秋收、冬藏,最重要的便是春种,华夏历朝历代,对于春耕都是无比重视,甚至春耕之时,连皇帝都须亲自下地,完成亲耕礼,以示对天地的敬重,祈祷风调雨顺,谷物丰收。
所以听闻要耽搁一日时间,去帮端木天干活,这些佃户自然不愿。
孙监庄满头大汗,不停出言解释,却根本无用。
其实连他自己都不相信水车可自行提水,又何况这些佃户。
有佃户大声嚷嚷道:“走,我等去庄院,去请夫人与端木公为我等做主!”
“对,对,去请夫人才是正理!”
见群情激奋,孙监庄也阻拦不得,只能摇头苦笑,拉过一名庄吏,让他速去禀告夫人,自己则跟着佃户们向着庄院而去……
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